HAPPY CRAB | NHÀ HÀNG FINE - DINING PHONG CÁCH TIỆC CHÂU ÂU

Tiếp nối thành công của “Hải Sản Xô", thương hiệu Happy Crab - Hải Sản Xô được ra mắt, đánh dấu sự chuyển mình từ một Hải Sản Xô tươi ngon, năng động đến một Happy Crab vẫn giữ trọn vẹn những giá trị đó, nhưng được nâng cấp tinh tế và có gu hơn. Kết hợp tinh tuý của nền ẩm thực Á-Âu, và nguyên liệu tươi ngon trời phú ít nơi sánh bằng của Cần Thơ sông nước. 

(Bàn tiệc sang trọng)

Toàn bộ Menu món hơn 100 món ăn do chính tay đầu bếp Masterchef Việt Nam Trần Văn Dần sáng tạo dựa trên kỹ thuật nấu ăn Âu kết hợp với nguồn nguyên liệu phong phú của Miền Tây. Tạo nên một bản giao hưởng về ẩm thực đặc sắc và thú vị mà không ít nhà hàng có được. 

(Hình ảnh đầu bếp đang chế biến)

Bên cạnh đó, kỹ thuật nấu nướng hiện đại nhất của Thế giới đều được ứng dụng tại đây, tạo ra những “tuyệt phẩm” về hương vị và màu sắc. Kỹ chế biến nấu chậm Sous Vide hay kỹ thuật Confit giữ lại được kết cấu mềm mại cũng có thể được nén hoặc thay đổi để tạo ra kết cấu đẹp hơn. Với điểm mạnh về nguyên liệu tươi ngon đa dạng, thực đơn Happy Crab được thay đổi liên tục theo mùa, hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực bất ngờ. 

(Phương pháp nấu chậm)

Không gian Happy Crab được thiết kế đặc biệt theo phong cách Châu âu cùng âm nhạc du dương giúp bạn thoát khỏi những ồn ào ngoài kia để bạn tận hưởng trọn vẹn bữa tiệc bằng tất cả giác quan. Nhà hàng có không gian mở trên Rooftop và phòng tiệc sang trọng riêng tư, phù hợp với sở thích riêng của Quý khách. 

(Không gian tiệc tại nhà hàng) 

Ngoài ra, Ánh sáng, Âm nhạc và không khí cũng sẽ là điểm cộng rất lớn ở đây. Khi chủ nhà hàng chăm chút ý từng chi tiết nhỏ trong cách bố trí ánh sáng, âm thanh để mang lại giao hưởng từ không gian giúp thực khách thực sự đắm chìm trong thế giới khác. Hệ thống lọc không khí, cây xanh… thiết kế đặc biệt tại nhà hàng tạo nên sự thoải mái, thư thái khi dùng bữa tại nhà hàng. 

Tại nhà hàng chúng tôi, chất lượng món ăn và trải nghiệm quý giá của thực khách luôn được đặt lên hàng đầu, với mong muốn đem tới cho bạn bức tranh muôn màu về ẩm thực ngay trên bàn tiệc Happy Crab.